Hochkonzentrierte Sommelier- und Kochkompetenz wartet in Langenlois auf Euch, wir hoffen Ihr seid dabei.
Raimonds Tomsons hat vorab schon eine Videobotschaft für Euch …
Wer sind die neuen, heißen Typen der Gastronomie?
Stars ihres Fachs, deren Namen in Kürze jedem geläufig sind? Wir holen sie.
Wir freuen uns sehr, beim diesjährigen Kamptaler Sommelier-Event das Power-Duo Raimonds Tomsons und Peter Troißinger begrüßen zu dürfen.
RAIMONDS TOMSONS ist derzeit der begehrteste Mann in Sachen Wein.
Vor wenigen Wochen gewann der Lette in Wien das packende Finale der ASI Sommelier-Europameisterschaft. Der Head-Sommelier des Restaurants Vincents in Riga ist der amtierende Beste Sommelier Europas!
Tomsons wählt spannende Kamptal-Weine aus, zu welchen der Steirer
PETER TROISSINGER abgestimmte Gerichte entwickelt.
Der 31-Jährige absolvierte Stationen bei Obauer in Werfen, im Steirereck Wien, im Dal Pescatore in Runate (3 Sterne Guide Michelin) und im The Clove Club London bei Isaac McHale (1 Stern Guide Michelin). Seit Sommer 2016 ist er zusammen mit seinem Vater für die Küche des Restaurants Malerwinkl in Hatzendorf verantwortlich (1 Haube Gault Millau).
Troißinger wird sich beim Sommelier-Event auf seine Spezialität, nämlich Fermentiertes, konzentrieren.
Diese Haltbarmachung von Lebensmitteln ist auch in den baltischen Staaten weit verbreitet.
Das lettisch-österreichische Power-Duo bringt AKTIV TÄTIGEN Sommeliers näher, auf welche Komponenten im Wein und im Gericht zu achten sind und wie man perfekte Speisen-Wein-Kombinationen entwickelt. Freuen Sie sich auf diesen hochkarätigen Workshop mit zwei Granden ihres Fachs.
Die (kostenlose) Teilnahme ist ausschließlich aktiv tätigen Sommeliers vorbehalten.
Anmeldung bitte bei Kathrin Pöchlinger, Wine&Partners, unter k.poechlinger@)wine-partners.at
Auf euer Kommen freut sich
Fred Loimer, Obmann Regionales Weinkomitee Kamptal
Zimmerreservierung im LOISIUM Wine & Spa Resort Langenlois zum Freundschaftspreis (Selbstabrufer-Kontingent namens „Kamptaler Sommelier-Event“).
Die Anreise und eine etwaige Übernachtung ist selbst zu arrangieren und zu bezahlen.
