Der Überzeugung folgend, dass in ihren Lagenweinen alle Kraft des Bodens und ihr ganzes Können als Winzer stecken, haben sich die ERUPTION Winzer an eine eigene, privatrechtliche Lagenklassifikation gemacht. Bei dieser Masterclass auf der VieVinum wollen sie zeigen, wie konsequent sie in ihrem Tun sind und wie gut sich das mit Trinkfreude vereinen lässt.
Zur Verkostung kommen Lagenweine der Sorten Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Gelber Tramine r und Gewürztraminer.
Moderiert wird diese Masterclass von Marie Christin Baunach, Head Sommelière im Restaurant Überfahrt (Rottach-Egern) und Suwi Zlatic, Österreichischer Sommelier-Staatsmeister und Finalist der afrikanisch-europäischen Sommeliermeisterschaft 2021.
Aufbruch im Vulkanland Steiermark!
Neun Winzer im Vulkanland Steiermark haben sich als „Eruption Winzer“ zusammengetan und treiben ihren Qualitätsanspruch auf die Spitze – indem sie für ihre Rieden und sich selbst tiefgründige Qualitätskriterien geschaffen und in einer privatrechtlichen Lagenklassifikation verankert haben. Ihrer Überzeugung folgend, dass eine Riede nicht gleich Riede ist, definieren sie diese als Erste Lage und Große Lage. Nun brennen sie darauf zu zeigen, wie konsequent sie in ihrem Tun sind und mit welcher Ausdruckskraft sie ihr Terroir in den Weinen einfangen.
ERSTE UND GROSSE LAGEN DER ERUPTION WINZER VULKANLAND STEIERMARK
Für die Masterclass auf der VieVinum haben die Winzer als Erste Lage und Große Lage zertifizierte (oder im Zertifizierungsprozess befindliche) Weine ausgewählt. Davon wird je ein aktueller und ein gereifter Jahrgang gegenübergestellt, wobei die Spanne von 2020 und 2019 bis 2009 reicht.
GESPRÄCHSPARTNER AM PANEL SIND:
STEFAN MÜLLER, Weingut Müller
STEFAN KRISPEL, Weingut Krispel
MARIE CHRISTIN BAUNACH
Head Sommelière im Restaurant Überfuhr (Rottach-Egern)
SUWI ZLATIC
Österreichischer Sommelier-Staatsmeister und Finalist der afrikanisch-europäischen Sommeliermeisterschaft 2021
DIE ERUPTION WINZER SIND:
Weingut Frühwirth, Klöch – www.fruehwirth.at
Weingut Gollenz, Tieschen – www.dergollenz.at
Weingut Hutter, Feldbach – www.hutter-wein.at
Weingut Krispel, Hof bei Straden – www.krispel.at
Weingut Müller, Klöch – www.weingut-mueller.at
Weinhof Pfeifer, St. Anna am Aigen – www.weinhof-pfeifer.at
Weinhof Scharl, St. Anna am Aigen – www.weinhof-scharl.at
Weingut Thaller, Großwilfersdorf – www.weinschloss-thaller.at
Weinhof Ulrich, St. Anna am Aigen – www.weinhof-ulrich.at
Datum: Samstag, 21. Mai 2022
Zeit: 11:30 – 12:45 Uhr
Ort: RITTERSAAL, Wiener Hofburg
Eintritt: frei
Sprache: Deutsch
Anmeldung erforderlich: eruption@grosswerk.com
Die Eintrittskarte zur VieVinum berechtigt zur kostenlosen Teilnahme an dieser Veranstaltung.
© Marion Luttenberger
