Das SUA SommXperience Camp verbindet genau das, was moderne Sommellerie heute braucht: echte Praxis im Service, fachliche Tiefe und internationale Perspektive.
Das SUA SommXperience Camp bringt junge Sommeliers, Trainer:innen und internationale Kandidat:innen mit Wettbewerbsniveau zusammen – praxisnah, intensiv und direkt am Puls der modernen Sommellerie.
Der Auftakt findet in Wien statt: gemeinsames Abendessen und Übernachtung im Wilma Rooftop, danach Training in der Tourismusschule Modul – einem Ort, an dem junge Menschen den Einstieg in Gastronomie, Service und Sommellerie finden.
Ein besonderer Fokus liegt dabei auf der direkten Wettbewerbsvorbereitung: Stefan Klettner, Gewinner des Wettbewerbs „Bester Sommelier Österreichs 2026“, trainiert im Rahmen des Camps gezielt für seine Teilnahme am ASI Best Sommelier of the World.
Das Camp verbindet genau jene Bereiche, die moderne Sommellerie ausmachen: Fachwissen, Service-Performance, Foodpairing und klare Kommunikation.
Die Zielsetzung ist klar: sensorische Fähigkeiten schärfen, Fachwissen praxisnah vertiefen, Service automatisieren und junge Sommeliers motivieren, vernetzen und stärken.
Mit dem SUA SommXperience Camp entwickelt die Sommelier Union Austria eine neue Trainingsplattform für junge Sommeliers – praxisnah, intensiv und mit klarem Leistungsanspruch.
Das SUA SommXperience Camp steht damit für Nachwuchsförderung, Spitzenleistung und die Weiterentwicklung der österreichischen Sommellerie – vom jungen Talent bis zur internationalen Bühne.
