Erst im Jahr 2018 wurde das dreiteilige DAC-Herkunftssystem Steiermark eingeführt und ist damit noch sehr jung. Diese Verkostung bietet erstmals die Möglichkeit, anhand von drei Jahrgängen und 15 Weinen (Gebietswein, Ortswein und Riedenwein) die Hintergründe des DAC-Systems auf Profi-Ebene kennenzulernen.
Die fachliche Analyse und Moderation von Teil 3 (26.5.) übernimmt Stefan Neumann, MS , der sowohl Expertise als auch den Blick von außen einbringt und dabei ganz tief in die Thematik hineingeht – „Down to Earth” im besten Sinne!
Tickets für Teil 3 sind nur noch bis Di, 18.5. erhältlich!
TERMINE UND INHALTE
Allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern werden für jede Verkostung 15 Proben à 0,1 Liter sowie entsprechende Unterlagen zur Vorbereitung zugesandt.
3. Termin
Mittwoch, 26.5.2021
Weststeiermark DAC – Gebietswein, Ortswein und Riedenwein PLUS
Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC/Vulkanland Steiermark DAC/Weststeiermark DAC
Moderation: Stefan Neumann, MS
Beginn: 16 Uhr
Dauer: 1,5 Std.
PREIS & ANMELDUNG:
Teilnahme für alle drei Verkostungen € 155,- für private Weinliebhaber / € 90,- für Professionals
Teilnahme für eine einzelne Verkostung: € 45,- für Professionals / € 75,- für private Weinliebhaber
- Tickets für private Weinliebhaber: ->>TicketWeinSteiermarkOnlineVerkostung-<<
- Tickets für Professionals – Anforderung Ticketpasswort (Gastronomie, Weinhandel, Ausbildund, Medien) mit Angabe der aktiven beruflichen Tätigkeit an Dagmar Gross unter werk@grosswerk.com
Anmeldung/Verfügbarkeit der Tickets bis 5. Mai 2021
Achtung, limitierte Teilnehmerzahl!
Siehe auch: Online Tasting • Wein Steiermark
MODERATION
Stefan Neumann, MS
Seit vielen Jahren ist Stefan Neumann in der britischen Top-Gastronomie tätig. 2017 bestand er die Prüfung zum Master Sommelier (als einer von drei Österreichern), seit 2018 ist er Weindirektor im Dinner by Heston Blumenthal. Er engagiert sich beim Court of Master Sommeliers Europe und ist ein international gefragter Moderator.
