spannenden kulinarrrisch-önologischen Pairings auf der Spur
Der Einfluss von Süße und Säure, die Veränderung der Eindrücke durch Gewürze – weg vom Sortendenken, hin zum Kategorien-Pairing – all dies gilt es zu erleben, zu erlernen.
Die Kombination von Speisen & Getränken ist spannend wie ein Weinkrimi.
Viele Kombinationsmöglichkeiten gibt es dabei zu bewältigen!
Eine Veranstaltung des WSOV, Gäste sind diesmal herzlich willkommen!
Programm:
S prudel“ zum Aperitif
Grundgeschmacksqualitäten
Lachs – asiatische Hühnersuppe – Roastbeef – Mignonschnitten
als olfaktorische Herausforderung, und dazu jede Menge flüssige Korrespondenz!
Anmeldung bitte bis spätestens 1.3.2017
an walter@kutscher.co.at oder Therese Knittl (0664 / 16 42 789)
Genussbeitrag: € 25,– (für WSOV-Mitglieder), € 30,– für Gäste
Kosten
€ 30,-
