4 aufregende Wettkämpfe liegen hinter uns, nun durften wir mit Heinz Grabmer den Gewinner des 4/4 Battles küren. Damit geht der Sieg an das Hausruckviertel. Wir gratulieren ganz herzlich!
Ebenso gratulieren wir nochmals den Tages und Etappensiegern:
4/4 Battle Innviertel am 2.4.2019 im Restaurant Lukas: Timo Weisheidinger, Restaurant Lukas (Tages und Etappensieger)
4/4 Battle Mühlviertel am 27.6.2019 im Restaurant Mühltalhof: Raphael Bammer, Restaurant Bootshaus (Tages und Etappensieger)
4/4 Battle Hausruckviertel am 3.9.2019 im Restaurant Waldschänke: Heinz Grabmer, Restaurant Waldschänke (Tages und Etappensieger)
4/4 Battle Traunviertel (Finale) am 14.10.2019 im Restaurant Bootshaus: Sebastian Hörschläger, Restaurant Notmühle (Tagessieger)
Wir bedanken uns bei unseren Unterstützern auf dieser spannenden kulinarischen Reise, der Firma Schott Zwiesel mit Österreich-Niederlassung Firma Bauscher sowie bei der Sektkellerei Schlummberger, beim Weingut Fritsch, bei der Domäne Wachau sowie beim Weingut Bründlmayer!
Das Menü
Salzsellerie
Reinanke – Koji – Apfel
Traunbarsch
Fisolen – gelber Pfirsich – Haselnuss Miso
Rutzenmooser Bio Lamm
Rosa Bianca Melanzani – Waldschwammerl – Joghurt
Waldheidelbeeren
g´stockter Rahm – Bunk´l – Baiser
–>Hier der Nachbericht von Philipp Braun in den OÖN
–>Hier der Nachbericht von Hans Stoll in den OÖN
Wir bedanken uns bei Hans Stoll und Philipp Braun ganz herzlich für die mediale Begleitung und Unterstützung!
Fotos: Katharina Acht
