Zum Inhalt springen
BerufsbildDie SommellerieTermineVeranstaltungenWettbewerbBester Nachwuchssommelier ÖsterreichsMitglied werdenTeil der Sommelier Union werden

Beruf · Wissen · Haltung

Die Welt der Sommellerie

Vom Berufsbild bis zur internationalen Ausbildung: alles über Wissen, Service und Karrierewege.

Alles entdecken →
01Berufsbild02Aufgaben & Arbeitsalltag03Kompetenzen04Karrierewege05Ausbildung
BerufsbildWissen trifft Gastfreundschaft
AusbildungVom Einstieg bis zum DiplomKarriereWege mit Geschmack

Netzwerk · Stimme · Zukunft

Gemeinsam stark

Der Dachverband verbindet die Landesvereine und vertritt Österreichs Sommellerie national wie international.

Die Union kennenlernen →
01Über uns02Vorstand03Landesvereine04Partner05Statuten06Kontakt
ÖsterreichweitZehn Landesvereine, eine Union
MenschenDer VorstandNetzwerkUnsere Partner
Veranstaltungen
Aktuelles
NewsNewsletter

WETTBEWERBE · NACHWUCHS & SPITZE

Können verdient eine Bühne.

Die Wettbewerbe der Sommelier Union Austria machen sichtbar, was den Beruf auszeichnet. Wir fördern junge Talente und zeigen die Spitzenleistungen der österreichischen Sommellerie.

Die Wettbewerbe entdecken →
01Bester Nachwuchssommelier Österreichs02Bester Sommelier Österreichs03SommXperience Camp
BEST ROOKIE SOMMBester Nachwuchssommelier Österreichs
DER NATIONALE WETTBEWERB DER SOMMELLERIEBester Sommelier ÖsterreichsTRAININGSommXperience Camp
Mitglied werden
News22. April 2016

The Bunyadi: London bekommt sein erstes Nacktrestaurant

Londons erstes Nacktrestaurant sorgt schon vor der Eröffnung für Aufregung in der Bevölkerung. Der Erfolg scheint vorprogrammiert zu sein, über 15.000 Menschen stehen bereits auf der Warteliste.

Londons erstes Nacktrestaurant sorgt schon vor der Eröffnung für Aufregung in der Bevölkerung. Der Erfolg scheint vorprogrammiert zu sein, über 15.000 Menschen stehen bereits auf der Warteliste. 

the Bunyadi

London’s first naked food experienceThe makers of the hugely popular ABQ, the Breaking Bad-
inspired cocktail bar, are pleased to bring you a new dining experience:
The Bunyadi – London’ s first naked restaurant.

After successfully attracting more than 65,000 cocktail af icionados to mix molecular
drinks in the dystopian world of ABQ, Lollipop wants to take diners to a beginning
where everything was fresh, free and unadulterated fro m the trappings of modern
life. With great attention to detail, The Bunyadi plans to use only the most natural, home-
grown ingredients to envelope its patrons in a Pange a-like world, free from phones,
electric lights and even clothing (not compulsory)!

Guests will enjoy wood-flame grilled meals served on handmade clay crockery and edible cutlery, in a space void of the industrialised -world’s modern trappings. They will dine under a canopy of candle lights, creatively partitioned with bamboo and wicker, as they recline on wood-hewn furniture. “We believe people should get the chance to enjoy and  experience a night out
without any impurities: no chemicals, no artificial colours, no electricity, no gas, no
phone and even no clothes if they wish to. The idea is to experience true liberation.” Seb Lyall, the founder of Lollipop. 

The Bunyadi pop up experience is set to take place in central London. The venue is
specifically designed to be split into two sections (“pure and clothed”), and has a capacity of forty-two. There is already a waiting list of over 15,400 people, and Lollipop plans to open the restaurant to the public in June. 

“We have worked very hard to design a space where everything patrons interact with is bare and naked. The use of natural bamboo partitio ns and candlelight has enabled
to us to make the restaurant discreet, whilst adhering to the ethos behind it. No
doubt, this has been the most challenging project for us yet, which makes us very
excited about it” Opening: June 2016

Duration: Three-month. Tickets will be released on first  come first served basis.
Cuisine: Options of vegan and a non-vegan tasting menu  cooked on wood fire.
Note: Gowns, changing rooms and lockers provided. No photography allowed.
More info available at: thebunyadi.com
 

Weiterlesen

Weitere Beiträge

Bester Sommelier Österreichs18. Oktober 2026

Stefan Klettner vertrat Österreich bei der Sommelier-Weltmeisterschaft 2026

Beim ASI Contest „Best Sommelier of the World 2026“ in Lissabon stellte sich Stefan Klettner der Weltelite seines Berufs.

Beitrag lesen→
Karriere17. Oktober 2026

Transgourmet Österreich sucht für den Standort Wörgl eine Abteilungsleitung (m/w/d) für den Getränkebereich.

Du verbindest fundiertes Weinwissen mit Verkaufsstärke, Organisationstalent und Freude an der Führung eines Teams? Dann wartet hier eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum – von der Sortimentsentwicklung über das Weinlager bis zu Verkostungen und Veranstaltungen. Standort: WörglStart: Jänner 2027Das garantierte Einstiegsgehalt für diese Position beträgt € 3.200,00 brutto pro Monat auf Vollzeitbasis. Jetzt informieren und…

Beitrag lesen→
Sommeliertag15. September 2026

Von der Fassbinderei bis Tokaj: Das war der Sommeliertag 2026

Am 7. September wurde der MÖRWALD Gutshof in Feuersbrunn zum Treffpunkt für Sommelières, Sommeliers und weiteren Fachleute aus der Weinbranche.

Beitrag lesen→

Gemeinsam verbunden

Unsere Partner →
Österreich Wein MarketingEruptionswinzerWeinviertel DACS.Pellegrino & Acqua PannaLaurent PerrierNeusiedlersee DACASI – Association de la Sommellerie InternationaleMitglied der ASI
Sommelier Union Austria

Der Dachverband aller österreichischen Sommeliervereine – für Passion, Kompetenz und Weiterbildung.

Entdecken

  • Der Sommelier
  • Ausbildung
  • Veranstaltungen
  • Aktuelles

Union

  • Über uns
  • Vorstand
  • Landesvereine
  • Partner
  • Community

Kontakt

Berglehen 53
6380 St. Johann in Tirol

office@sommelierunion.at
Development wearelions OGDesign Studio LIONS GmbH
  • Impressum
  • Datenschutz

Veranstaltung

Veranstaltung

Details ansehen →

Direkter Kontakt

Wie können wir helfen?

    Datenschutz

    Ihre Auswahl zählt.

    Notwendige Speicherungen sichern die Grundfunktionen. Optionale Analyse-Dienste werden nur nach Ihrer Zustimmung geladen. Details im Datenschutz.

    Vorbereitete, inaktive Kategorien speichern nur Ihre Präferenz und laden keine Dienste. Sie können Ihre Auswahl jederzeit über „Einstellungen“ in der Fußzeile ändern oder widerrufen.

    Cookie-Einstellungen

    Datenschutz nach Maß.

    Notwendige Speicherungen sind immer aktiv. Die übrigen Kategorien sind einzeln auswählbar. Bei „Derzeit nicht aktiv“ speichern wir ausschließlich Ihre Präferenz für höchstens 180 Tage; dadurch werden keine Cookies, Einbettungen oder Tracking-Dienste aktiviert. Vor dem Einsatz neuer konkreter Dienste fragen wir erneut nach Ihrer Zustimmung.

    NotwendigImmer aktiv

    Speichert Ihre Auswahl und ermöglicht die technische Grundfunktion der Website.

    Derzeit nicht aktiv

    Für zusätzliche Komfortfunktionen, etwa das Merken von Darstellungs- oder Spracheinstellungen. Aktuell keine Dienste – nur Präferenz speichern.

    Derzeit nicht aktiv

    Für die Auswertung der Website-Nutzung und die Verbesserung unseres Angebots. Aktuell keine Dienste – nur Präferenz speichern.

    Derzeit nicht aktiv

    Für die Erfolgsmessung von Werbung und die Anzeige personalisierter Inhalte oder Anzeigen. Aktuell keine Dienste – nur Präferenz speichern.

    Derzeit nicht aktiv

    Für eingebettete Inhalte anderer Anbieter, zum Beispiel Videos oder interaktive Karten. Aktuell keine Dienste – nur Präferenz speichern.