Die NÖ- / Wiener- und Bgld-Sommelier Vereine veranstalten jährlich den Wettbewerb „Bester Nachwuchssommelier Ostösterreich“. Im Finale konnte sich heuer Stefan Krückl durchsetzen und gewann vor Gregor Stieglmar und Paula Gattinger.
Beim besten Nachwuchssommelier geht es darum, junge Talente zu motivieren und sie auf Wettbewerbe vorzubereiten.
Die Altersgrenze liegt bei 23 Jahren und die höchste abgeschlossene Ausbildung darf Sommelier Österreich sein.
Jedes Jahr wird der Wettbewerb von einem anderen Sommelierverein organisiert und durchgeführt. Heuer war am 21.11.2016 das Burgenland dran, beim Weingut Scheiblhofer in der Hall of Legends.
NÖ ist am 28.04.2017 dran (Vorrunde im Schwaighof in St. Pölten / Finale im Rahmen des WIFI Weinfrühlings auf der Bühne im WIFI).
Niederösterreich hatte heuer vier Junge Talente am Start (Stefan Krückl, Markus Winter, Barbara Hrdina und Paula Gattinger).
In der Vorrunde mussten die Kandidaten einen schriftlichen Test von Annemarie Foidl schreiben und drei Weine im blind tasting bewerten und beschreiben. Danach war eine Weinservice (Rotwein belüften) am Gästetisch durchzuführen. Im Finale waren ein Weinservice vor Publikum (Rotwein belüften), eine Fehlerweinkarte zu korrigieren, ein Menü mit Getränken zu begleiten und ein Wordrap zu bestehen.
Die Besten drei kamen dann in das Finale. Stefan Krückl (Gewinner), Paula Gattinger und Gregor Stieglmar (BGLD).
Stefan Krückl kommt aus Hofstetten in NÖ, er besuchte die Tourismusschule St. Pölten, wo er erfolgreich den Jungsommelier abgeschlossen hat und mit dem Weinvirus infiziert wurde. Nach abgelegter Matura zog es ihn auf den Arlberg, wo er CHEF DE RANG bei Hospiz Alm und Demi Chef de Rang bei Arlberg Hospiz Hotel war. Im Winter wird er sein Können in der Schweiz unter Beweis stellen.
Der NSOV gratuliert allen Platzierten zur tollen Performance!
