Sommelier Union Austria
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MASTER OF WINE EXAMINATION Fragen 2019
Eine gute Möglichkeit sich vorzubereiten: master_of_wine_examination_2019_edit.pdf
Raphael Bammer bringt beim 4/4 Battle das Traunviertel in Führung
Raphael Bammer vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen ist Tagessieger der 2. Runde des 4/4 Sommelier Battles und wird gleichzeitig auch Etappensieger dieser 4-teiligen Veranstaltungsreihe. Wir gratulieren ganz herzlich!
Timo Weisheidinger im Falstaff-Interview
Der Sommelier des Restaurants »Lukas« in Schärding sorgt derzeit für eine der spannendsten alkoholfreien Begleitungen imdeutschsprachigen Raum! Ein höchst inspirierendes Interview für alle, die sich mit diesem Thema beschäftigen!
Arbeiten im Baur au Lac mit Sommelier-Weltmeister Marc Almert!
Lernen von Sommelier-Weltmeister Marc Almert! Für unsere F&B Abteilung inklusive dem Gourmetrestaurant Pavillon (2 Michelin-Sterne, 18 Gault Millau Punkte) suchen wir eine(n) motivierte(n) und kompetente(n) Chef de rang mit Zusatzaufgaben des …
Daniel Schicker – für das Mühlviertel beim 4/4 Sommelierbattle!
Ein frischer Wind im Mühlviertel! Den bringt Daniel Schicker direkt aus Tirol mit. Der gebürtige Elmauer hat gleich im Anschluss an die Tourismusschule St. Johann in Tirol die Ausbildung zum Diplom Sommelier absolviert und maschierte direkt weiter zum Certified Sommelier by Court of …
Franz Dafner – für das Innviertel beim 4/4 Sommelierbattle!
Tataaa! Hier kommt geballte Sommelier-Power aus dem Innviertel. Franz Dafne r verbindet in sich die ideale Kombination aus Leidenschaft und Perfektion. Das zeigt sich daran, wie und womit er seine Kellervinothek Dafner führt und dass er als Veranstalter von „Wein im Schloss“ in Ranshofen für …
Heinz Grabmer – für das Hausruckviertel beim 4/4 Sommelierbattle!
Also wenn ihr ein Gastronomie-Vorbild sucht, seid ihr bei Heinz Grabmer an der richtigen Stelle. Seit 1990 ist er Patron des Restaurant-Catering Waldschänke, Grieskirchen, das er gemeinsam mit seiner Frau Elisabeth betreibt und in das …
Raphael Bammer – für das Traunviertel beim 4/4 Sommelierbattle!
Aufgepasst! Diesen Herrn solltet Ihr Euch unbedingt merken! Raphael Bammer hat nach seiner gastronomischen Ausbildung in Bad Ischl schon Station in namhaften Betrieben gemacht. Seit 2017 ist er im Restaurant Bootshaus in Traunkirchen engagiert. …
SAVE THE DATE!
SAVE THE DATE! SSOV Jahreshauptversammlung am Freitag, den 5. Juli 2019 in der Speisenmeisterei in Zell am See mit dem Weingut Piriwe ! Genauere Infos folgen!
Weihnachten und Silvester mit den Weinen der Sommelier-Edition!
Unsere Prestige-Weine der Sommelerie! Jetzt bestellen (auch als 12er Probierpaket) unter: https://sommelierunion.at/shop/