Sommelier Union Austria
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MITMACHEN BEI DER ÖSTERREICH WEIN-GASTRO-INITIATIVE!
(Mitteilung der Österreich Wein Marketing) Liebe Gastronominnen und Gastronomen, im Mai darf Österreichs Gastronomie aller Voraussicht nach endlich wieder ihre Türen öffnen. In ganz Österreich freuen sich bereits Zehntausende auf ihre …
„Projekt Weinkarte“ als Eigeninitiative der MitarbeiterInnen
Mike Hanisch, Diplom Sommelier, Schriftführer des Oberösterreichischen Sommeliervereins und Geschäftsführer der Stadtliebe Linz im Interview … ...wie sich die Stadtliebe zwischen Bier- und Weinliebe orientiert, über seine Arbeit für den OSOV …
Auf der Butterseite des Lockdowns
Anna Andert, Operations Manager des Restaurants Buxbaum in Wien im Interview … ...über ihre Zeit im Lockdown, inwiefern ein "Operations Manager" mit einem Fußballtrainer zu vergleichen ist und über das Foodpairing mit der Sommelier Edition Rosé …
Starwinelist – Jetzt rasch einreichen!
Aufruf an alle Gastronomen zur Teilnahme! Jetzt gleich einreichen – Herausragende Weinkarten sind gefragt, ob besondere Schwerpunkte oder einfach insgesamt ambitioniert. Wir freuen uns, Partner dieser internationalen Initiative zu sein. Teilnahme: Starwinelist_AustriaGermanySwitzerland …
Mit dem Gast lachen, bis der Muskelkater kommt!
Roman Bolschetz, Head Sommelier im Shiki Wien und Leiter der Wettkampf-Unit der Vienna Somms im Interview … ...über sein Leben als Head Sommelier im Restaurant Shiki – auch im Lockdown, über seine Arbeit für die Vienna Somms und das Foodpairing …
Ganz oben angekommen
Sommelier Union Austria Präsidentin und Angereralm-Wirtin Annemarie Foidl im Interview … ...über Ihre aktuelles Leben als Gastronomin, die Anfänge in der Sommelerie und über Foodpairing mit der Sommelier Edition Beerenauslese vom Weingut …
Alexander Leitner bittet um Eure Mithilfe!
Alexander Leitern, einer unserer Top-Sommeliers, international unterwegs und vielfach erfolgreicher Teilnehmer bei verschiedenen Wettbewerben, ist gerade im Finale seines Studiums "International Wine Business" am IMC Krems an der Donau. Für …
Jobs für Diplom-Sommeliers in ganz Österreicch
Aktuell für Tirol, Salzburg und Kärnten – aber auch für ganz Österreich!
Sommeliermagazin: Gestalte jetzt eine Seite nach Deinen Vorstellungen!
In der neuen Rubrik »Spot on« wirst du zum Redakteur: Idee, Inhalt und Layout stammen von dir! Einreichfrist ist der 25. Februar 2021.
Ein Gedicht für die Winzer!
2020 – ein besonderes Jahr Wer hätte das im heurigen Frühjahr gedacht Dass so ein dämliches Virus in unser Leben kracht Zuerst zauberten wir noch Schwünge in den Schnee...